帕賽特 卡瓦

一款以阿雷亞產區(qū)著名的白葡萄品種白潘薩為主（也可以叫做沙雷洛）釀造的卡瓦

產地：西班牙
       產區(qū)：加泰羅尼亞
       等級：D.O
       品種：白潘薩、馬卡貝奧，帕雷亞達

收獲：

手動和機械取決于每個葡萄園的特點和地形條件
陳年：
      9-15個月
釀酒：
      在16℃下進行全簇壓榨和溫度控制發(fā)酵

栽培：

阿雷亞產區(qū)的特點是其土壤由“撒烏耳”構成，是粗糙的沙地。密度是3.700株/公頃，行距2.2m，葡萄藤之間株距1.2 m。老藤采用高腳杯種植方式，而新的種植園籬架使用魯亞特系統(tǒng)，將葡萄藤修剪的很短。

酒精含量：11.5%

糖：8克/升

總酸度：5.5克/升

pH值：3.16

揮發(fā)性酸度：0.22克/升

二氧化硫總量：81毫克/升

澤淺，帶一絲綠色，細膩、持久的泡沫
      飽滿，果味濃郁
      葡萄品種和陳年決定這款酒在口味上顯示出各種各樣的平衡，芳香和雅致